飲食店の経営を、毎月サポート

小さな改善を、
毎月の習慣に。

売上・原価・利益を整理して、
今月、何から見直すかを一緒に考える。
毎月のレポートと対話で、改善を重ねます。

数字を振り返る改善に取り組む翌月に確かめる

ベーシックプラン

月額 9,980円(税込)

新規契約は
初月無料

月次レポート・改善提案・月1回約30分の面談・メール等の基本相談を含みます。

ご相談だけで契約・料金は発生しません。

FOR YOUR RESTAURANT'S NEXT STEP
お店の想いも、
数字のことも。
AKISAJIの看板を掲げた、ストライプの日よけと鉢植えのあるお店のイラスト。

ひとりで悩む経営に、一緒に考える相手を。

AKISAJI — MONTHLY BUSINESS SUPPORT

FOR YOUR RESTAURANT

そのお店らしさを、
大切にするサポート。

業態や営業スタイルに合わせて、
数字の見方も、取り組むことも一緒に考えます。

  • カフェ
  • レストラン
  • 居酒屋

さまざまな飲食店の経営に寄り添います。

オンラインで全国対応可能

01 / YOUR EVERYDAY

忙しい毎日に、
経営を考える時間を。

売上や原価、メニューのこと。
気になっていることを、ひとつずつ整理しませんか。

01

売上はあるのに、
利益が残らない。

仕入れや人件費も増えている。
何が変わったのか、つかめていない。

02

値上げやメニュー変更を、
感覚だけで決めたくない。

食材の値上がりに、どう対応するか。
判断のよりどころがほしい。

03

相談したいけれど、
何から話せばいいか分からない。

数字を調べる時間も、相談する相手も。
日々の営業の中では後回しになりがち。

その悩みを、「数字で分かること」と「今できること」に整理します。

02 / EVERY MONTH, TOGETHER

毎月の数字から、
次の一手まで。

AKISAJIは、数字の整理と対話を通じて
飲食店の経営判断を支える月額サービスです。

01 — 知る

お店の状況が分かる
月次レポート

売上・食材原価・人件費・利益を整理。前月との変化から、確認したいポイントを見つけます。

02 — 考える

現場に合わせた
改善案の提案

数字とお店の事情を合わせて、取り組むことを具体化。できることから、優先順位を一緒に考えます。

03 — 話す

迷いを相談できる
オンライン面談

レポートを見ながら経営の疑問を相談。面談以外にも、メール等で日々の基本相談に対応します。

03 / WHAT YOU CAN LEARN

数字から分かる、
お店のいま。

気になることを、判断できることへ。
数字の整理や分析から分かることを、
3つの身近なテーマでご紹介します。

気になるテーマを選んでみてください

帳簿と電卓のイラスト

こんな気がかりに

忙しいのに、利益が残らない。

売上だけでなく、食材原価や人件費も合わせて見ると、お店の変化をつかみやすくなります。

数字から分かること

  • 利益の増減と、その背景

    売上が伸びた分だけ利益も増えているか。どの費用が変わったかを確認できます。

  • 前月と比べて変わったこと

    売上・原価・人件費の動きを比べ、気にかけたい変化を整理できます。

  • 先に見直したいポイント

    数字と現場の状況を照らし合わせ、取り組む順番を考えられます。

次の一歩は、たとえば。

仕入れやシフトの変化を確かめるなど、今月取り組むことを一緒に考えます。

曜日を記したカレンダーと時計のイラスト

こんな気がかりに

忙しい時間と、空いている時間。

曜日や時間帯ごとに売上・客数・客単価を分けると、ひと月の合計では見えない特徴が分かります。

数字から分かること

  • 来店が集中するタイミング

    営業日数や営業時間の違いをそろえ、忙しさの偏りを確認できます。

  • 売上の違いは、客数か客単価か

    お客様の人数と一人あたりの注文額に分け、売上が変わった理由を探れます。

  • 力を入れたい曜日・時間帯

    お店の特徴や現場の状況を踏まえ、販促や人員配置の検討に役立てられます。

次の一歩は、たとえば。

平日の夜の来店づくりや、忙しい時間のスタッフ配置など、具体的な選択肢を考えます。

料理とメニューのイラスト

こんな気がかりに

よく出る料理は、採算もよい?

人気と採算を並べて見ることで、大切な一皿を続けるために見直したいことが見えてきます。

数字から分かること

  • 一皿ごとの食材原価

    販売価格に対して食材費がどのくらいかかるか。値上がりの影響を確認できます。

  • 売れ方と採算のバランス

    販売数、食材費、調理の手間も合わせて、メニューごとの特徴を整理できます。

  • 価格や組み合わせを変えた場合

    価格・販売数などの条件を置いて試算し、見直し案を比較できます。

次の一歩は、たとえば。

価格の見直し、セットの組み合わせ、仕込み量の調整などを検討します。

1 / 3 売上・利益を表示中

分析で分かることを紹介しています。実際にお渡しするレポートの見本ではありません。確認できる内容は、ご用意いただける資料と支援範囲によって変わります。

04 / PLANS & SERVICES

料金・サービスメニュー

毎月の振り返りを支えるベーシックと、
テーマを決めて詳しく調べる追加サービス。

まずは、毎月のベーシックから。気になるテーマは、ご相談に応じて追加できます。

01
お店全体を、毎月見る。

「今月はなぜ利益が減った?」を整理し、改善を相談。

02
メニュー別の採算を見る。

「価格を変えたら採算はどう変わる?」を個別に試算。

ご利用料金と初月無料について

料金

ベーシック月額
9,980円(税込)
初期費用
0円

初月無料

ご利用開始日から1か月間

新規契約のベーシックプランが対象です。

例:11月15日に開始した場合、
12月14日まで無料です。

有料継続

無料期間中に、ご希望を確認

継続をご希望いただいた場合、月額9,980円(税込)でご利用いただけます。

有料継続後は1か月単位のご利用となります。

複数店舗・追加支援について

対象範囲と料金を事前にお見積もりし、内容に合意いただいてから開始します。追加支援は初月無料の対象外です。

無料相談だけで契約・料金は発生しません。

05 / HOW WE WORK

いまある資料から。
お店のペースに合わせて。

新しい仕組みを増やす前に、
いま使っているPOSレジや会計資料を確認します。

  1. STEP 01

    お店のことを伺う

    無料相談で、業態・お困りごと・使える資料を確認。整理できていない段階からご相談いただけます。

  2. STEP 02

    支援内容と料金を確認

    ベーシックの範囲と正式な契約条件をご案内。追加支援が必要な場合は、お見積もりを確認します。

  3. STEP 03

    ご契約後、月次支援へ

    共有する資料や進め方を決めて開始。初回分析から、お店に合った改善を一緒に考えます。

AFTER YOU START

毎月の役割と流れ

共有 → 分析 → 対話 → 振り返り

お店でお願いすること

合意した売上・仕入れ・棚卸・人件費などの資料を共有。面談で、現場の状況や取り組みをお聞かせください。

AKISAJIが行うこと

数値の整理・分析、レポートと改善案の作成。月1回の面談とメール等の基本相談で、次の判断を支えます。

データの形式や不足項目は、開始前に相談します。入力代行・記帳代行を一律に含むサービスではありません。

06 / YOUR BUSINESS PARTNER

数字の背景にある、
お店の事情まで。

金融機関での実務経験を、
日々の経営判断に。

担当者は金融機関で法人営業を担当し、企業の財務分析、事業計画書や融資稟議書の作成に携わってきました。

その経験を、売上・費用・利益の整理や資金繰りの確認に活かします。お店の方針や現場の声を伺いながら、取り組むことを一緒に考えます。

OPERATED BY

CoroKiyo株式会社

AKISAJI(アキサジ)の運営会社

所在地
大阪市西淀川区姫里1丁目17-27
代表取締役
石橋 智弥
資本金
3,000,000円

07 / QUESTIONS & ANSWERS

はじめる前の、
気になること。

どのような飲食店が対象ですか?

カフェ、レストラン、居酒屋など、飲食店の経営に関するご相談に対応します。業態や営業スタイル、現場の状況に合わせて支援内容を考えます。オンラインで全国対応可能です。

数字が苦手で、資料も整理できていません。

相談前に、きれいな資料を作る必要はありません。まずはお店の状況と、手元にどんな資料があるかを伺います。資料の整理・入力に個別の作業が必要な場合は、対応できる範囲と費用を事前に確認します。

いま使っているPOSレジや会計ソフトを使えますか?

可能な範囲で、現在の仕組みを活用します。CSV、会計の集計表、表計算ファイルなど、出力できるデータの形式と項目を確認して共有方法を決めます。特定のシステムへの乗り換えを一律に求めるものではありません。

ベーシックだけでも改善案を提案してもらえますか?

はい。毎月の経営分析、改善案の提案、オンライン面談、メール等の基本相談までがベーシックの支援内容です。通常の相談のたびに追加サービスが必要になるわけではありません。

どのようなときに追加費用が必要ですか?

特定の課題について追加データを集めて詳しく調べる場合や、個別のシミュレーション・計画書の作成、制作・実行代行が必要な場合です。作業内容と料金をご案内し、合意した範囲で進めます。

初月無料は、どこまで対象になりますか?

新規契約のベーシックプランは、ご利用開始日から1か月間無料です。月次レポート・改善提案・月1回約30分の面談・メール等の基本相談が対象です。ベーシックプランの初期費用は0円です。追加サービスは初月無料の対象外となります。

初月無料のあとも続けたい場合は?

無料期間中に継続のご希望を確認します。継続をご希望いただいた場合、無料期間終了後は月額9,980円(税込)で、1か月単位のご利用となります。複数店舗や追加支援については、対象範囲と料金を事前にお見積もりし、合意いただいてから開始します。

無料相談をすると、契約になりますか?

相談だけで契約にはなりません。お店の課題、使える資料、必要な支援を確認し、内容と料金にご納得いただいてからご判断いただきます。下のお問い合わせフォームからお気軽にご相談ください。

08 / LET'S TALK

お店の悩みを、
次の一歩に。

「利益が残らない」「何から見直せばいい?」
そんな気がかりを、ひとつ聞かせてください。
お店の状況を伺い、できることを一緒に整理します。

無料相談で、一緒に整理すること

  1. お店の現状と、いま気になっていること
  2. 手元の資料で確認できること
  3. 必要な支援と、料金・進め方

資料の準備や、きれいな説明は不要です。
ご相談だけで契約・料金は発生しません。

送信後は、担当者からメールでご連絡します。
ご都合を伺いながら、相談の進め方を決めます。

無料相談・お問い合わせ

まずはお名前と、ご連絡先をお聞かせください。

ご相談内容は、まだ決まっていなくても大丈夫です。
お名前・メールアドレス・個人情報の取り扱いへの同意のみ必須です。

お問い合わせ内容の入力
相談したいこと 任意

複数選択できます。決まっていなければ未選択で構いません。

お客様の個人情報・口座番号・機密資料は記載しないでください。0 / 3,000
個人情報の取り扱いについて

運営会社:CoroKiyo株式会社

ご入力いただいた店舗名、お名前、メールアドレス、都道府県、ご相談内容は、お問い合わせへの回答、相談日程の調整、関連する支援内容のご提案のために利用します。

受付内容と同意日時・同意した説明文の版は、Googleのサービスを利用した非公開の管理表に保存し、担当者へメールで通知します。管理表の閲覧権限を制限し、利用目的に必要な範囲で取り扱います。入力内容をこのサイトのブラウザ保存領域に永続保存することはありません。

上記の受付業務に必要な委託および法令に基づく場合を除き、ご本人の同意なく第三者に提供しません。

ご提供は任意ですが、お名前とメールアドレスが不足するとご回答できません。開示・訂正・削除等のご相談は、以下のメールアドレスへご連絡ください。

運営会社へのお問い合わせ:ishibashi@corokiyo.com

更新日:2026年10月30日

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メールでもご相談いただけます:ishibashi@corokiyo.com

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